O Chateau La Conseillante 2003, proveniente da renomada região de Pomerol em Bordeaux, é um vinho encantador e marcante, especialmente em uma safra conhecida pelo calor extremo, que resultou em vinhos de grande opulência e maturidade. Este rótulo é dominado pela Merlot, com um toque de Cabernet Franc, que lhe confere complexidade e caráter aromático único.
 
Na taça, apresenta uma cor rubi intensa com reflexos granada, revelando seu bom desenvolvimento e maturidade. No nariz, o Chateau La Conseillante 2003 surpreende com aromas profundos de frutas negras maduras, como ameixa e cereja, envoltos em notas de violeta, chocolate amargo e especiarias, além de nuances de trufa e tabaco, que se destacam à medida que o vinho respira.
Ao paladar, mostra-se encorpado e com textura aveludada, resultado de taninos macios e perfeitamente integrados. A estrutura é equilibrada e rica, destacando-se pelo calor e pelo peso característicos da safra de 2003, mas ainda preservando a finesse e a elegância típicas de La Conseillante. A acidez moderada contribui para seu frescor, equilibrando a doçura natural das frutas maduras. O final é longo e sofisticado, com camadas que evoluem em boca, deixando um rastro de frutas e leve toque de terra.
 
Este vinho está em seu auge, mas pode ser guardado ainda por mais alguns anos para maior complexidade. Harmoniza de forma especial com pratos de carnes suculentas, como magret de pato ou filé mignon, e com queijos de sabor médio a intenso. O Chateau La Conseillante 2003 é um verdadeiro clássico de Pomerol, refletindo o melhor de seu terroir em uma safra de rara intensidade e charme.